Fish Bank TOKYO地处东京汐留城市中心41层，紧邻购物天堂的银座和商业中心的新桥，交通便利位置优越。位于215米高的Fish Bank TOKYO由可以一览东京塔及都内风景的“Timber”，和能够展望台场风光的“Bricks”餐厅组成，尤其以欣赏迷人的东京夜景而闻名。Fish Bank TOKYO的料理选用日本的海鲜，和牛肉等高级食材，根据法国菜系，意大利菜系，地中海等风味烹饪出既摩登又好吃的西式创作料理。餐厅常备来自各个国家的近2000种各式经典葡萄酒，并有侍酒师根据食客的喜好推荐最适合的佳酿。Fish Bank TOKYO的经典之处在于奉献美味料理的同时，还为食客提供了领略现代东京时尚与浪漫的空间。
