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攻略：日本宫城乡土三文鱼亲子盖浇饭料理
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地区:
东北 宫城 食材: 米面
特色: 攻略：日本宫城县著名的乡土三文鱼亲子盖浇饭料理
中文名称： 三文鱼亲子盖浇饭
料理介绍：
はらこ飯，读作“哈啦阔买稀”，是日本东北宫城县著名的乡土三文鱼亲子盖浇饭料理。宫城县阿武隈川河口附近的亘理地区自古就盛产三文鱼，在三文鱼丰产的时候，当地渔师会烹制三文鱼亲子盖浇饭作为庆贺。相传在江户时期，仙台藩主伊達政宗在视察阿武隈川治理到时候，当地渔民还把三文鱼亲子盖浇饭作为贡品，供奉给伊達政宗品尝并得到了盛誉。
三文鱼亲子盖浇饭是用三文鱼骨熬出的出汁蒸熟米饭，在饭上加三文鱼肉和鱼籽后制成的乡土盖浇饭料理。由于既有鱼肉又有鱼籽，所以叫亲子料理。
三文鱼亲子盖浇饭不仅是宫城县的名物乡土料理，在全国各地都负有盛名。特别是到了秋季三文鱼的旬的季节，很多游客慕名而来品尝美食。三文鱼亲子盖浇饭同时也是车站乡土料理便当（駅弁）中的人气逸品。
特色: 攻略：日本宫城县著名的乡土三文鱼亲子盖浇饭料理
攻略：日本乡土料理百选-はらこ飯（三文鱼亲子盖浇饭）
はらこ飯
中文音译： 哈啦阔买稀中文名称： 三文鱼亲子盖浇饭
料理介绍：
はらこ飯，读作“哈啦阔买稀”，是日本东北宫城县著名的乡土三文鱼亲子盖浇饭料理。宫城县阿武隈川河口附近的亘理地区自古就盛产三文鱼，在三文鱼丰产的时候，当地渔师会烹制三文鱼亲子盖浇饭作为庆贺。相传在江户时期，仙台藩主伊達政宗在视察阿武隈川治理到时候，当地渔民还把三文鱼亲子盖浇饭作为贡品，供奉给伊達政宗品尝并得到了盛誉。三文鱼亲子盖浇饭是用三文鱼骨熬出的出汁蒸熟米饭，在饭上加三文鱼肉和鱼籽后制成的乡土盖浇饭料理。由于既有鱼肉又有鱼籽，所以叫亲子料理。
三文鱼亲子盖浇饭不仅是宫城县的名物乡土料理，在全国各地都负有盛名。特别是到了秋季三文鱼的旬的季节，很多游客慕名而来品尝美食。三文鱼亲子盖浇饭同时也是车站乡土料理便当（駅弁）中的人气逸品。
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