旬的食材:春菊又名茼蒿,蓬蒿、菊花菜、蒿菜。茼蒿鲜嫩的茎和叶可以作为食材食用,有淡淡的菊香。日本的茼蒿主要产于千叶县,大阪府。

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食材-茼蒿(春菊 しゅんぎく)-旬的食材-蔬菜
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旬的食材-蔬菜-茼蒿(春菊 しゅんぎく)


食材名:春菊(しゅんぎく)

食材中文音译: 寻gi哭
食材旬的季节: 11月至2月

日本料理美食 旬的食材-蔬菜-茼蒿(春菊 しゅんぎく) 茼蒿 蓬蒿 菊花菜 蒿菜    
春菊又名茼蒿,蓬蒿、菊花菜、蒿菜。茼蒿鲜嫩的茎和叶可以作为食材食用,有淡淡的菊香。日本的茼蒿主要产于千叶县,大阪府。
 
茼蒿最美味的旬在11月至2月期间,此时茼蒿的茎,叶最为鲜嫩,是火锅料理的常见食材。

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