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食材-竹笋（筍 たけのこ）-旬的食材-蔬菜
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旬的食材-蔬菜-竹笋（筍 たけのこ）
食材名：筍（たけのこ）
食材中文音译： 塔开诺阔食材旬的季节： 3月至5月
竹笋是日本春季到初夏的人气食材，福冈，鹿儿岛是主要的产地。日本的竹类主要分孟宗竹，淡竹，真竹，千島笹，寒山竹等，其中孟宗竹的竹笋最美味，旬在3,4月。竹笋的吃法很多，可拌，可烤，可炒，还可以蒸杂烩饭（炊込みご飯），是春季人气的食材。
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