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食材-水菜(みずな)-旬的食材-蔬菜
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旬的食材-蔬菜-水菜(みずな)
食材名:水菜(みずな)
食材中文音译: 米滋呐食材旬的季节: 12月至3月
水菜,自古在以京都为中心的关西地区被广泛栽培,是有代表性的京都传统蔬菜食材 --“京野菜”的一种。水菜非常耐寒,旬在冬季的12月至3月,口感清爽,既可做为火锅,沙拉的食材,也可腌渍,在日本非常受欢迎。
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