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鸡尾酒：カクテル
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日本的鸡尾酒：カクテル
日本居酒屋里的酒单中，鸡尾酒 - カクテル（读法“喀酷太路”）也是必不可少的人气低度勾兑酒。 居酒屋中提供的鸡尾酒不像酒吧那么讲究，通常是以各类果汁类原酒为底酒，兑入其他碳酸或果汁饮料后勾兑而成。日本居酒屋的鸡尾酒与近似的低度勾兑酒“酎ハイ”（读作“求嗨”）或”サワー“（读作“撒瓦”）不同的是使用的底酒不同，此外通常会由两种以上的口味组合而成，因此品味鸡尾酒中口感与口味的变化也是一大乐事。
鸡尾酒的酒精度很低适合女生或酒量不大的客人，是日本居酒屋或料理店必备的勾兑酒。
各类鸡尾酒 - カクテル（喀酷太路）的详细介绍请参见： 日本的佳酿
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