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食材-秋刀鱼（さんま）
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产地:
不限 食材分类:
鱼类
特色: 秋刀鱼是日本秋季的代表性食材
特色: 秋刀鱼是日本秋季的代表性食材
日本美食-食材-海鲜-秋刀鱼（さんま）
日本美食食材名：秋刀魚（さんま）
日本食材中文音译： 桑妈日本食材中文名称： 秋刀鱼
秋刀鱼，是代表日本秋季海鲜风味的大众鱼之一，秋天是秋刀鱼最为肥美的旬的季节。旬的秋刀鱼饱含脂质，肉质鲜美，可以作为秋刀鱼刺身，秋刀鱼寿司的食材，也非常适合撒盐后烧烤（塩焼き），是秋季必不可少的大众美食食材之一。盐烤秋刀鱼不但是日本秋季来临的象征，也是秋季日本料理店，居酒屋的一道风景。秋刀鱼是DHA，EPA的宝库，并富含维生素B2，营养非常丰富。
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