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食材-白鱚（しろきす）
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产地:
不限 食材分类:
鱼类
特色: 白鱚鱼是天妇罗料理中必见的逸品，也是夏季人气的海钓鱼种
特色: 白鱚鱼是天妇罗料理中必见的逸品，也是夏季人气的海钓鱼种
日本美食-食材-海鲜-白鱚（しろきす）
日本美食食材名：白鱚（しろきす）
日本食材中文音译： ki死日本食材中文名称： 鱚鱼，白鱚鱼
鱚鱼是日本沿岸非常常见的鱼种，其中白鱚鱼（しろきす）由于味道鲜美更是受人喜爱食材。白鱚鱼生活在靠近海边的浅水沙地中，春季和夏季是人气的海钓鱼种。夏天是白鱚鱼最为肥美的旬的季节，虽然个头不大，但是是天妇罗（天ぷら）料理中与车虾（基围虾）齐名的经典食材。
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