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美食新闻：金目鲷的鱼头煮付
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日本料理：美食－金目鲷的鱼头煮付料理
喜欢吃鱼头吗？金目鲷的整条煮付算是奢侈品的话，鱼头的兜煮就相对平民化了。不过能不能碰上得看机会。据说国内的鲫鱼头里含汞超~~标，日本这边就没这担心了。
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