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[特色食材] 食材:九条葱(くじょうねぎ)

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日本美食食材名:九条葱(くじょうねぎ)日本食材中文音译: 苦浇耐gi
日本食材中文名称: 九条葱


shucai-kujyonegi.jpg   

  九条葱是日本有代表性的葱的品种之一,原生于大阪一带,后来在京都经过长时间的改良,依据传统方式种植至今,是“京野菜”的代表性蔬菜食材之一。九条葱因为主要种植在京都的九条地区而得名,特征是葱白较短葱叶很长,主要食用的是葱叶。九条葱口感柔软风味浓郁且有淡淡的甜味,在日本知名度很高且非常受人喜爱。



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