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[特色食材] 日本美食食材:特色京都蔬菜 - 九条葱(くじょうねぎ)

100172 | 复制链接 |
日本美食食材名:特色京都蔬菜 - 九条葱(くじょうねぎ)
日本食材日文音译:Kujyonegi
日本食材中文名称:九条葱

shucai-kujyonegi.jpg

九条葱是日本近畿地区京都府有代表性的葱的品种之一,原生于大阪一带,后来在京都经过长时间的改良,依据传统方式种植至今,是京都蔬菜“京野菜”的代表性特色蔬菜美食食材之一。
九条葱因为主要种植在京都的九条地区而得名,特征是葱白较短葱叶很长,主要食用的是葱叶。
九条葱口感柔软风味浓郁且有淡淡的甜味,在日本知名度很高且非常受人喜爱。



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