搜索
设为首页收藏本站 开启辅助访问
 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

新浪微博登陆

只需一步, 快速开始

一键登录

门儿清 管理员

有 0 人收听 TA

门儿清-啥都有门道儿

386主题 395回复 1759积分
发新帖

[特色食材] 日本美食食材:特色蔬菜 - 下仁田葱(しもにたねぎ)

47014 | 复制链接 |

选个马甲偷窥更多精彩内容

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册 新浪微博登陆

x
日本美食食材名:日本特色蔬菜 - 下仁田葱(しもにたねぎ)
日本食材日文音译:Shimonitanegi
日本食材中文名称:下仁田葱

shucai-simonitanegi.jpg

下仁田葱(日语:しもにたねぎ,Shimonitanegi)是日本群马县下仁田町种植的著名乡土特色美食蔬菜食材,相传古时是进奉给贵族的,因此也被称为“殿様葱”。
下仁田葱比日本其他品种的葱短小粗壮,主要食用的是葱白。下仁田葱生吃非常辣,但是加热后取代辣味的是甜香,且口感柔软华润。
下仁田葱通常不是作为调味食材而是作为蔬菜食用,尤其是日式海鲜火锅,寿喜烧火锅(日语:すきやき,Sukiyaki)的特色人气蔬菜食材。
下仁田葱最美味好吃的旬在冬季,尤其是11,12月味道最佳。



<推荐日本美食攻略>

【吃货必看】知识攻略:日本酒(清酒)的分类

【吃货必看】知识攻略:日本酒(清酒)的点酒攻略

【吃货必看】日本正宗关东煮的必吃代表性食材-你吃过几种?

【吃货必备】日料美食字典-日本料理菜品介绍大全

【吃货必看】日料餐厅字典-日本各地餐厅居酒屋介绍
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 新浪微博登陆

本版积分规则

关闭

门儿清推荐上一条 /1 下一条

快速回复 返回列表 返回顶部