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[特色食材] 食材:带鱼(太刀魚 たちうお)

100201 | 复制链接 |
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日本美食食材名:太刀魚(たちうお
日本食材中文音译: 塔七乌欧
日本食材中文名称: 带鱼

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    带鱼广泛分布在日本沿海,每年夏季是捕获量最高的季节,既是人气的日本料理食材,也是海钓的人气鱼种之一。
   日本带鱼最美味的旬的季节在夏季,除可生吃(带鱼刺身)外,盐烤也是品味新鲜带鱼美味的人气吃法。




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