食材：白虾（白海老 しらえび，しろえび）

日本美食食材名：白海老（しらえび，しろえび）日本食材中文音译： 喜啦挨逼，喜啰挨逼
日本食材中文名称： 白虾



    白虾体色透明，是日本富山县出产的著名食材。
    在富山县，白虾的捕捞是春季来临的象征之一，每年4月，随着解禁期的到来，白虾也迎来了最美味的旬的季节。白虾刺身肉质细腻口感甜美，煎炸后香脆可口，深受喜爱。新鲜的白虾可以作为刺身料理的食材，最人气的吃法则是白虾的什锦唐扬料理（かき揚げ），可谓富山县必吃的美食之一。