搜索
设为首页收藏本站 开启辅助访问
 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

新浪微博登陆

只需一步, 快速开始

一键登录

门儿清 管理员

有 0 人收听 TA

门儿清-啥都有门道儿

385主题 394回复 1755积分
发新帖

[美食佳酿] 美食攻略:关东煮-巾着(きんちゃく)

40102 | 复制链接 |

选个马甲偷窥更多精彩内容

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册 新浪微博登陆

x
【吃货必备日料美食字典】日本料理菜品介绍大全

日本料理菜单:巾着(きんちゃく)
菜单日文音译:kin掐哭
菜单中文名称:巾着
日本料理美食介绍:


N40-20-30-0025-01-09.jpg

巾着(きんちゃく),读作“kin掐哭”,是用炸豆腐皮裹上年糕后,扎制成的煮物料理美食食材,在御田(关东煮)料理中也很常见。由于外形很像传统日本妇人用的布兜(巾着)而得名。巾着里包裹的年糕吸满日式海鲜高汤(出汁,だし)后鲜美润滑,口感独特。



<推荐日本美食攻略>

【吃货必看】知识攻略:日本酒(清酒)的分类

【吃货必看】知识攻略:日本酒(清酒)的点酒攻略

【吃货必看】日本正宗关东煮的必吃代表性食材-你吃过几种?

【吃货必备】日料美食字典-日本料理菜品介绍大全

【吃货必看】日料餐厅字典-日本各地餐厅居酒屋介绍

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 新浪微博登陆

本版积分规则

关闭

门儿清推荐上一条 /1 下一条

快速回复 返回列表 返回顶部