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门儿清 管理员

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[饮食] 超赞的北海道烧鸟

100102 | 复制链接 |
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告别北海道之前试了试当地的串烤烧鸟店。
札幌车站人多,离机场又远最后决定去千歳站。站前店不多,挑了家最近的,没想到歪打正着。

点餐前店里赠送鸡汤和萝卜泥。鸡汤真够鲜,要不是跟啤酒冲突的话一定喝干。萝卜泥以为是蘸着吃的,后来看当地食客才明白原来就是直接吃。

中午的拉面很撑晚上没啥胃口,随便点了几串似乎跟北海道有关的,比如猪肉海苔卷啊,苏子叶鸡肉丸啊,火候味道都满点。
北海道挺有意思,管一般肉串(无论鸡肉还是猪肉)叫精肉。

点的这些里最喜欢的是味噌烤猪肚,那火候真是绝了。味噌味道重有点偏咸,和萝卜泥很配。

再有つぶ貝的壶烧,就是把贝肉放在贝壳里加些酱油烤熟。北海道的贝比其他地方明显大,新鲜所以肉嫩,超赞!

北海道喝的自然要札幌黑牌啤酒,苏子烧酒也是特色。最后来杯夕张产哈密瓜(メロン)勾兑酒。
嗯,相当满意,非常奢侈。
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A休止10.11日本 发表于 2017-10-3 23:41 | 来自手机 | 显示全部楼层 | 举报
不错
张闵方 发表于 2017-12-13 21:54 | 来自手机 | 显示全部楼层 | 举报
不错
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