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美食新闻：东京银座俺的扬子江-低价高档中华料理餐厅
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日本美食新闻：东京银座低价高档中华料理店开张 - 俺の揚子江
（手机应用更方便： 【舌尖上的日本】-便携日料字典，日料攻略）“俺の”系列餐厅2012年从推出第一家法国料理餐厅“俺のフレンチ“开始就红遍了东京。每天从营业开始就长龙不断，就餐需要等1,2个小时那是家常便饭。人气的理由很简单：
1. 掌勺料理人都是来自米其林级日本著名饭店，餐厅的厨师长，料理味道自不必说
2. 招牌菜使用的都是高档食材，如龙虾，鹅肝，鱼子酱，松露等
3. 价格是同类饭店的一半甚至更低
虽然立食（站着就餐）的形式有些辛苦，但也抵挡不住廉价高档美味的诱惑。
”俺の“系列餐厅此后不断推出了意大利料理（俺のイタリアン），和食割烹（俺の割烹），烧鸟（俺のやきとり），烤肉（俺の焼肉），荞麦面（俺のそば），关东煮（俺のだし）等多个系列，开一家火一家。
6月27日，新系列”俺の揚子江“将在东京银座4丁目亮相，这次主打的是高级中餐。
招牌菜自然离不开鱼翅，鲍鱼等高档食材，每天4次的Jazz爵士乐演奏也是别具一格，无疑会成为银座的新亮点。
米其林级中华料理餐厅厨师
鱼翅：1280日元（约75元）
鲍鱼：1980日元（约116元）
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