门儿清-日本美食购物全攻略

标题: 小樽的海鲜料理和日本酒 [打印本页]

作者: 门儿清 时间: 2016-9-1 09:56
标题: 小樽的海鲜料理和日本酒
到北海道肯定得吃海鲜
中午小樽运河边吃了海鲜盖饭，晚上找当地的海鲜居酒屋品尝北海道的各种地方料理和地酒。一股脑奉献出来。

值得一提的有
海胆：
北海道产海胆正当季，海水加工的海胆虽然价格贵但味道确实鲜

鱿鱼
函馆的鱿鱼很有名，小樽也能吃到。活鱿鱼刺身口感很赞。

花鲫鱼（ホッケ）
北海道产的花鲫鱼很出名，通常晒干后烤着吃。北海道产的个头大，居酒屋必点的美食。

炸鸡块
日本其他地区管炸鸡块叫鸡肉唐扬，北海道叫ザンギ，比其他地方的口味重，当地老百姓大爱的家常美食。

最后一家居酒屋偶尔点了个海螺刺身，超赞。
个头大，口感好，做工细。
一份不过瘾，吃完又要了一份。

日本酒（清酒）有种喝法叫利き酒
来源有各种说法，现在通常是猜三种酒分别是什么。
这家可选的种类超多，试了一把。
酒端上来的时候名字是倒贴在酒格上的，决定了哪种是哪个以后翻过来确认就行了。

三个都猜中了！高兴坏了

这家店里酱油竟然摆三种
九州的甜，一尝大概就知道
北海道的昆布酱油第一次
感觉给海鲜最配
其实北海道就北海道呗
搞那许多怎么都觉得浪费。。。

酒足饭饱后重游小樽运河，晚上又别有一番情趣。
运河边夜风清爽，再来杯小樽当地产啤酒，爽歪了！

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作者: 小糊涂 时间: 2016-9-23 08:59
支持一下

作者: A休止10.11日本 时间: 2017-10-3 23:41
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