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京都乡土餐厅-Anji(あんじ)麸屋町綾小路店【菜单料理介绍】 “おばんざい”汉字写为番菜,晚菜或万菜,是指使用普通食材制作的乡土家庭料理。Anji餐厅的京都乡土小菜拼盘能...
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京都乡土餐厅-Anji(あんじ)麸屋町綾小路店【菜单料理介绍】 汤叶即腐竹,是由豆浆制成的。在以豆腐闻名的京都,鲜腐竹自然也是人气且驰名的豆制品。 Anji餐厅使用的鲜腐竹...
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京都乡土餐厅-Anji(あんじ)麸屋町綾小路店【菜单料理介绍】 九条葱是京都产蔬菜(京野菜)中著名的品种,“ぬた”是指由白味噌,柚子醋,糖和蒜调制的调料(在日本高知地区非常...
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京都乡土餐厅-Anji(あんじ)麸屋町綾小路店【菜单料理介绍】 渍物是日本常见的腌菜,白菜,萝卜,黄瓜,茄子等蔬菜都是腌菜中的常见食材。 京都风味以清淡,重视食材本身风味而...
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京都乡土餐厅-Anji(あんじ)麸屋町綾小路店【菜单料理介绍】 追求季节感,选用应季最美味的食材是日本料理的精髓之一(参见:日本料理的旬),旬的天妇罗就是选用当季,当天最好...
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京都乡土餐厅-Anji(あんじ)麸屋町綾小路店【菜单料理介绍】 金枪鱼是日本人气的海鲜食材,唐扬,尤其是鸡肉唐扬(日式炸鸡肉块)则是日本人气的大众料理,但是金枪鱼的唐扬即使...
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京都乡土餐厅-Anji(あんじ)麸屋町綾小路店【菜单料理介绍】 “揚出”通常是指用出汁煮浸的炸豆腐浸物料理,在日本非常常见。Anji餐厅的京都风味海鲜豆腐出汁浸与众不同,除...
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京都乡土餐厅-Anji(あんじ)麸屋町綾小路店【菜单料理介绍】 以提供海鲜料理闻名的京都Anji餐厅提供的海鲜豪华寿司拼盘。不仅有金枪鱼鱼腩,三文鱼,还有应季最鲜美的各种海...
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京都乡土餐厅-Anji(あんじ)麸屋町綾小路店【菜单料理介绍】 鲭鱼又名青花鱼是日本常见的海鱼鱼种。与普通鲭鱼不同,从鱼身到鱼尾覆盖着金黄色线条的青花鱼被称为黄金鲭,不仅产...
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京都乡土餐厅-Anji(あんじ)麸屋町綾小路店【菜单料理介绍】 海鲜生鱼片刺身盖浇饭也称海鲜散寿司饭,即使在寿司专门店也是相当人气的料理。以提供海鲜料理闻名的京都Anji餐...
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