—— 日本美食食材名：日本特色海鲜食材 - 小鳍（日语：コハダ、こはだ） 日本食材日文音译：阔哈嗒 日本食材中文名称：小鳍鱼 小鳍鱼（日语：コハダ、こはだ）是日本寿司料理中的高级特色海鲜美食食材。 小鳍鱼是指 ——
View More—— 日本料理菜单：日本特色大众健康美食 - とろろ焼 菜单日文音译：Tororoyaki 菜单中文名称：山药饼铁板烧 日本料理菜单美食介绍： 山药饼铁板烧（日语：とろろ焼，Tororoyaki）是日本居酒屋餐厅中常见的特色铁板烧 ——
View More—— 飞田新地，日本关西最大级的遊廊（红灯区）。 「新地」在日语里就有花街柳巷的意思，作为大阪的新旅游圣地，是日本风俗产业中有着特殊性质的代表作，受到来日男士的青睐和向往。 说起来飞田新地，它可以说是 ——
View More—— 入选日本当地特色美食 - 日本乡土料理百选的关东地区山梨县特色乌冬面火锅 馎饦乌冬面火锅 【日语：ほうとう】 馎饦乌冬面火锅（日语：HouTou）是日本关东地区山梨县的当地特色美食，以乌冬面，南瓜等时鲜蔬菜为主 ——
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日本美食知识攻略：江户时代日本料理的变迁【中国：明朝→清朝】 1600年徳川家康在岐阜县関ヶ原之战中打败丰臣秀吉，并于1603年在江户（现在的东京）建立幕府，开始了江户时代（1603年-1867年）。江户时代是日本 ...
日本美食攻略：名不副实的日本料理 - 关东煮 关东煮在日本称为“御田”，日文发音读作“偶扽（dèn）”（ おでん，Oden），尤其是在冬季更是人气且著名的日本美食煮物火锅料理之一。 关东煮起源于日本江户时代，是 ...
【吃货必备】日料美食字典-日本料理菜品介绍大全 【吃货必看】日料餐厅字典-日本各地餐厅居酒屋介绍 喜欢日本牛肉料理（烤肉，烤牛排）尤其是雪花霜降日本和牛的食客很多，如果你看不懂日本餐厅的日文菜单或搞 ...
日本美食料理菜单：日本特色美食刺身生鱼片-鰤（ぶり） 菜单日文音译：Buri Sashimi 菜单中文名称：鰤鱼刺身，鰤鱼生鱼片 日本料理菜单介绍： 鰤鱼（日语：ぶり，Buri），是一种大型食肉型洄游鱼，春，夏季沿日本 ...
日本料理菜单：日本特色美食 - 海老フライ（えびふらい） 菜单日文音译：Ebifurai 菜单中文名称：日式炸虾排，巨无霸炸虾排 日本料理菜单美食介绍： 炸虾排（日语：えびふらい，Ebifurai）与炸猪排一样，是日本老 ...
日本酒（清酒）的分类 日本清酒（日语：Nihonsyu，Sake）的分类方法很多，以下列举一些常见的分类方法。 〈系列〉 日本清酒分为“本酿造系”和“纯米系”。 日本清酒酿制过程中有时在压榨前加入一定的酿造 ...
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