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熊本直送马肉料理居酒屋-马刺屋MASASHI 虎ノ門店 | |
| 【正宗】日本熊本千兴农场直送的新鲜马肉 【安心】品质安全满足国际SQF2000/HACCP认证标准 【经典】体验日本传统的马肉料理文化【美味】马肉刺身及各种马肉料理新颖又好吃 |
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（熊本名物）马肉霜降刺身【鮮馬刺し・霜降り】
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（熊本名物）生拌马肉丝【桜ユッケ】
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（超值）鲜马肉刺身拼盘【鮮馬刺し盛り合わせ】
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（博多名物）芝麻鲭鱼刺身【ごまさば】
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（铁板烧烤）马肉通脊烤肉排【鮮馬ヒレステーキ】
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（烧鸟）高原农场柴鸡串烧【高原ファーム鶏串焼】
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（珍品）马脊髓天妇罗【脊髄の天ぷら】
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（九州名物）萨摩炸鱼饼【さつま揚げ】
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（九州名物）樱花马肉寿喜烧【鮮馬鍋・すきやき】
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（九州名物）樱花马肉涮涮锅【鮮馬鍋・しゃぶしゃぶ】
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（博多名物）博多香辣明太子【ほぐし辛子明太子】
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（人气逸品）高原香草鸡亲子盖浇饭【高原ハーブ鶏の親子丼】
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（名物小吃）蕨粉凉糕【わらび餅】
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（优惠套餐）晚餐小酌套餐【晩酌セットプラン】
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（午餐）石锅马肉寿喜烧套餐【【お昼】石焼き鮮馬鋤焼御膳】
【菜单料理介绍】
马刺屋MASASHI的马肉寿喜烧（鋤焼）是使用可以作为刺身食用的超新鲜马肉通脊，并配有马肉丸子，豆腐，鲜蘑菇及其他时令蔬菜，以酱油风味为底蕴的烧烤火锅料理。
【菜单料理特色】
寿喜烧（锄烧）是传统且经典的日本火锅料理之一，可谓日本必吃的美食。【菜单中文发音】斯ki丫ki
【菜单料理介绍】
马刺屋MASASHI的马肉涮涮锅（しゃぶしゃぶ）是以海鲜出汁为汤头，使用最高级的马腹部的五花肉片，并配有豆腐，鲜蘑菇及其他时令蔬菜。由于马肉非常新鲜，因此只需稍涮一下，蘸上涮涮锅专用蘸汁即可食用。
【菜单料理特色】
涮涮锅（しゃぶしゃぶ）是传统且经典的日本火锅料理之一，可谓日本必吃的美食。【菜单中文发音】瞎卜瞎卜
【菜单料理介绍】
马刺屋MASASHI的肥肠火锅保持正宗九州肥肠火锅的传统技法，新鲜的肥肠洁白细腻肥而不腻。肥肠火锅有多种风味，可根据个人喜好选择：
【菜单料理特色】
肥肠火锅是日本九州博多（福冈）著名的名物乡土料理，在日本全国都很人气。【菜单中文发音】抹呲那拜
【菜单料理介绍】
经过蒸制的马肉通脊肉与各色时鲜绿色蔬菜调配的沙拉。浇上马刺屋MASASHI特制的香橙风味果味沙拉汁，既好吃又健康。
【菜单料理特色】
绿色蔬菜养眼，健康又好吃。【菜单中文发音】罗斯脱·撒拉大
【菜单料理介绍】
柚子风味明太子拌鱿鱼是新鲜的鱿鱼丝刺身与明太子（银鳕鱼鱼子）调拌的博多（福冈）传统小菜。鱿鱼刺身经过辛辣的明太子的陪衬更显甘甜，独特的柔韧口感和幽韵的柚子风味令人耳目一新。
【菜单料理特色】
九州博多地区的乡土料理。【菜单中文发音】以喀门太
【菜单料理介绍】
香辣明太子是日本九州博多（福冈）著名的土特产品，用银鳕鱼鱼子和辣椒粉腌制而成。
【菜单料理特色】
九州博多地区著名的土特产。【菜单中文发音】卡拉西·门太阔
【菜单料理介绍】
味噌香辣炸藕盒（辛子蓮根）是日本九州熊本县著名的乡土料理。马刺屋MASASHI依照熊本正宗料理法制作的味噌香辣炸藕盒，融汇了味噌酱的酱香，黄芥末（辛子）的辛辣，莲藕的清爽，焦脆金黄，完全展现了这道熊本名物乡土料理的风采。
【菜单料理特色】
九州熊本的名物乡土料理。【菜单中文发音】卡拉希·岚空
【菜单料理介绍】
经过长时间煮炖的马肉筋即进味又酥软，白萝卜烂而不散。马刺屋MASASHI的马肉筋萝卜煮与富山县曾入选日本乡土料理百选的“鰤鱼萝卜煮”有异曲同工之妙。
【菜单料理特色】
九州熊本的名物乡土料理。【菜单中文发音】丝基戴空
