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巧吃盐烤香鱼
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日本料理攻略：巧吃盐烤香鱼
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香鱼在日本称为”鮎“，读作”阿佑“。清澈水质中生活的香鱼由于鱼肉有类似黄瓜的香味而得名。日本为了保护香鱼资源，每年的１１月至５月定为禁渔期。随着６月的开禁，香鱼也迎来了最为肥美的季节。
夏季的盐烤香鱼是山区最著名的招牌菜，同时也成为日本夏季有代表性的料理之一。新鲜的香鱼插上竹签撒上盐，插在炭火盆边慢慢烧烤。盐烤后的香鱼外焦里嫩，味道鲜美。
盐烤香鱼虽然美味，但香鱼刺较多，吃起来比较麻烦。这里有个小攻略，教你轻松去除鱼骨，放心品尝美味的香鱼。
日本料理攻略：盐烤香鱼去骨绝招！
夏季的盐烤香鱼是山区最著名的招牌菜，同时也成为日本夏季有代表性的料理之一。新鲜的香鱼插上竹签撒上盐，插在炭火盆边慢慢烧烤。盐烤后的香鱼外焦里嫩，味道鲜美。
盐烤香鱼虽然美味，但香鱼刺较多，吃起来比较麻烦。这里有个小攻略，教你轻松去除鱼骨，放心品尝美味的香鱼。
日本料理攻略：盐烤香鱼去骨绝招！
发布人:门儿清
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