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[特色餐厅] 【京都·鞍馬口】普茶怀石料理寺庙餐厅-閑臥庵

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京都·鞍馬口 日本京都普茶怀石料理寺庙餐厅:閑臥庵(かんがあん)

闲卧庵建于日本江户时期的1671年,是京都的黄檗宗禅院寺庙,属于禅宗。闲卧庵出名的是它悠久的历史,小巧优雅的建筑风格,还有正宗的京都普茶怀石料理。黄檗禅宗源于中国福建,与禅宗同时流入京都的还有素食料理,即普茶料理。普茶料理是指法要或佛事完毕后,僧侣或禅师聚集一堂品茶议事论经时吃的素食料理,日本也称精进料理,茶怀石料理。普茶料理比日本传统精进料理的味道更浓。(不懂的戳:>>日本料理的变迁

闲卧庵的普茶料理严格遵守素食料理的规定,以全素而闻名,进餐时还能欣赏到优雅的庭园风光。
普茶怀石料理套餐1万日元左右。傍晚掌灯后情调幽雅至极,料理精致得不忍下嘴。

餐厅地址: 京都市北区新御霊口町278

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