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菜单：关东煮-昆布结（むすび昆布）
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料理类别: 煮物 知名料理: 偶扽（关东煮）
特色: 偶扽（关东煮）中的人气食材
日本料理菜单：むすび昆布（むすびこんぶ）
菜单中文音译： 姆斯逼控布
菜单中文名称： 昆布结
日本料理菜单介绍：
特色: 偶扽（关东煮）中的人气食材
日本美食-料理菜单：偶扽·关东煮（おでん）料理的食材-昆布结（むすび昆布）
日本料理菜单：むすび昆布（むすびこんぶ）
菜单中文音译： 姆斯逼控布
菜单中文名称： 昆布结
日本料理菜单介绍：
昆布结（むすび昆布）是将昆布打成结后的食材，读作“姆斯逼控布”。
昆布是一种海带类的海藻，既是食材也是提取出汁（だし）的原料。偶扽（关东煮）中作为食材使用的昆布结通常是在提取出汁后，将昆布切块结成节，于是昆布就摇身一变成为了人气的偶扽（关东煮）料理。特别是高级偶扽（おでん）店，使用的都是高级昆布，因此味道更为鲜美。
昆布是一种海带类的海藻，既是食材也是提取出汁（だし）的原料。偶扽（关东煮）中作为食材使用的昆布结通常是在提取出汁后，将昆布切块结成节，于是昆布就摇身一变成为了人气的偶扽（关东煮）料理。特别是高级偶扽（おでん）店，使用的都是高级昆布，因此味道更为鲜美。
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